Une bonne entrée : La salade Mélangée

  C'est une recette très simple à faire, légère et équilibrée que je vais vous faire découvrir aujourd'hui ; La salade mélangée.

Tout d'abord, il vous faudra les ingrédients suivants :

∆ La moitié d'une laitue 

∆ Un quart de concombre

∆ Deux branches de céleri

∆ Deux carottes

∆ Une pomme

  Déchirez d'abord les feuilles de laitues, de façon à ce que ce ne soit pas trop difficile à manger. Coupez le concombre en de grossieres rondelles, puis en petits morceaux. 

  Lavez les tomates les carottes et la pomme. Enlevez le "chapeau" des tomates, et coupez les en morceaux, ainsi que le céleri. Epluchez les carottes. Evidez la pomme. Coupez les maintenant en morceaux.

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, et ajoutez la vinaigrette.

Pour faire la vinegrette :

∆ Trois cuillerées à soupe d'huile d'olive

∆ Une cuillerée à soupe de vinaigre

∆ Une cuillère à café de moutarde

∆ Du sel, du poivre et une petite pincée de sucre ( Cette dernière chose étant facultative )

Versez les ingrédients dans un pot en verre que vous vissez à fond avant de secouer.