C'est un dessert simple et délicieux que je vais vous présenter aujourd'hui ; la coupe d'oranges juteuses.

Vous n'aurez pas besoin de beaucoup de choses ;

∆ 6 oranges

∆ 1 citron

∆ 2 cuillerées à soupe de sucre.

En premier lieu, pelez les oranges précautionneusement. Retirez la peau blanche, coupez les en tranches et retirez les pépins.

Maintenant, il vous faut raper le zeste du citron sur une râpe avec des petits trous, puis pressez le jus d'une seule moitié de l'agrume.

Versez les tranches dans une coupe. Saupoudrez de sucre et du zeste de citron. Enfin, pressez le jus des deux autres oranges.

Arrosez les tranches d'oranges avec le jus et tournez pour bien mélanger. Mettez ensuite tout ça au réfrigirateur.

Vous pouvez, si vous le souhaitez, y ajouter de la crème fraîche ou de la glace.

  Cette recette, on la connaît tous ! Simple mais délicieuse, surtout pour les amateurs de fromage râpé ou de pommes de terre.

Avant de commencer, préchauffez votre four sur 4 (180 °C )

En attendant, vous pouvez préparer les ingrédients ; Il vous faudra :

∆ 35 grammes de beurre

∆ 35 grammes de farine

∆ 425 mL de lait

∆ Du sel et du poivre

∆ 4 gros oignons

∆ 225 grammes de bacon en tranches

∆ 4 grosses pommes de terre

Tout d'abord, il vous faut faire une sauce béchamel ; Versez le beurre dans une casserole et laissez le fondre à feu doux. Cuillérées par cuillérées, vous pouvez commencer à ajouter la farine. Laissez cuire une minute avant d'ôter du feu. Incorporez petit à petit le lait.

Remettez ensuite la casserole sur le feu. En chauffant, vous verez que la sauce s'épaissit ; il faut tourner la sauce sans arrêt pour éliminer tous les grumeaux. Quand elle commence à bouillir, baissez le feu et laissez mijoter jusqu'à la consistance voulue. Ajouter du sel et du poivre, et retirez du feu. Mettez la sauce de côté. ( Il est tout de même conseillé d'essayer de garder celle-ci au chaud )

Pelez les oignons et émincez les aussi finement que vous le pouvez.

Coupez les tranches de bacon en petits morceaux.

Epluchez les pommes de terre et coupez les en tranches.

Beurrez un plat allant au four. Etalez une couche de pommes de terre, suivie d'une couche d'oignons et d'une couche de bacon. Salez et poivrez chaque couche. Terminez par d'autres pommes de terre.

Versez la sauce béchamel sur les pommes de terre et mettez le plat sur la plaque centrale du four. Laissez cuire environ une demie heure.

Puis, montez le plat sur la plaque du haut, et laissez dorer encore 20 minutes.

  C'est une recette très simple à faire, légère et équilibrée que je vais vous faire découvrir aujourd'hui ; La salade mélangée.

Tout d'abord, il vous faudra les ingrédients suivants :

∆ La moitié d'une laitue 

∆ Un quart de concombre

∆ Deux branches de céleri

∆ Deux carottes

∆ Une pomme

  Déchirez d'abord les feuilles de laitues, de façon à ce que ce ne soit pas trop difficile à manger. Coupez le concombre en de grossieres rondelles, puis en petits morceaux. 

  Lavez les tomates les carottes et la pomme. Enlevez le "chapeau" des tomates, et coupez les en morceaux, ainsi que le céleri. Epluchez les carottes. Evidez la pomme. Coupez les maintenant en morceaux.

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, et ajoutez la vinaigrette.

Pour faire la vinegrette :

∆ Trois cuillerées à soupe d'huile d'olive

∆ Une cuillerée à soupe de vinaigre

∆ Une cuillère à café de moutarde

∆ Du sel, du poivre et une petite pincée de sucre ( Cette dernière chose étant facultative )

Versez les ingrédients dans un pot en verre que vous vissez à fond avant de secouer.